Wino wytwarzane jest na Krecie już od starożytności i jest jednym z głównych źródeł dochodu mieszkańców wysypy.
Wina kreteńskie są młode i lekkie, niezbyt mocne i orzeźwiające.
Na zdjęciach poniżej widać jak rolnicy kreteńscy stoją w kolejce do skupu w jednej z wytwórni win.
Pracownik wytwórni wybiera losowo kilka kiści z dostarczonej partii, wyciska je i bada zawartość cukru.
Winogrona, których zwartość cukru jest odpowiednio wysoka wrzucane są do zsypni.
Kliknij zdjęcie, aby powiększyć Wszędzie winogrona.. i oliwki. Kolejka do skupu winogron w wytwórni | Badanie zawartości cukru w moszczu.